Krepli Tavuk Tarifi

Krepli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Krep İçin:

• 1 su bardağı süt,
• 5 yemek kaşığı un,
• 1 adet yumurta.

Tavuklu Harcı İçin:

• 1 kg tavuk kalça (kuşbaşı doğrayın),
• 400 gr mantar (sapını koparmadan uzun uzun doğrayın),
• 4 diş ince ince doğranmış sarımsak,
• 1 adet kuru soğan (minik küpler halinde doğranmış),
• 4 adet sivri biber (ince dilimlenmiş),
• 2 adet kapya biber (ince dilimlenmiş),
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 2 çay kaşığı kekik,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı köri,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı.

Krepleri Bağlamak İçin:

• Yeşil soğanların sap kısımları.

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri rendesi.